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镇江市市场监管局开展调味品质量提升专项行动

镇江市市场监管局开展调味品质量提象蒲升专项行动

核心提示：为紧扣“学党史、悟思想、办实事、开新局”的党史学习教育要求，聚焦人民群众关心的“放心消费、品质消费”问题，进一步做大做强食醋产业，4月至6月间，镇江市市场监管局组织开展了调味品质量提升专项行动，确保人民群众吃上放心的芝麻油和酿造酱油。

为紧扣 学党史、悟思想、办实事、开新局 的党史学习教育要求，聚焦人民群众关心的 放心藏薹草消费、品质消费 问题，进一步做大做强食醋产业，4月至6月间，镇江市市场监管局组织开展了调味品质量提升专项行动，确保人民群众吃上放心的芝麻油和酿造酱油。

开展食醋企业体系检查。4月份，通过听取企业质量负责人汇报、查看生产现场、查阅档案资料等形式，对生勐腊鞘花产场为节俭本钱所、设备设施、工艺布局、人员管理、标签管理、进货查验、制度管理等15个方面进行审夏须草核，对企业做出客观、公正的评价，全方位、深层次发现企业生产过程中存在的食品生产隐患则不需要这些数据和问题，有效帮助企业结合自身情况开展系统综合自查，综合运用自查结果，对存在的问题进行分析评估，实现自查自纠。

开展芝麻油、酱油生产企业普查。5月份，组织开展了企业及产品情况调查，通过 食安员抽考App 中的 芝麻油 酿造酱油 专项行动模块，汇总登记芝麻油、酿造酱油获证企业及产品信息。同时督促企业全面公示产品信息，组织相关生产企业开展 生产放心芝麻油 生产合格酿造酱油 公开承诺，通过企业站、公众号等方式公示承诺内容、企业及产品信息等，接受社会监督，进一步落实食品安全主体，提高产品质量安全水平。

举办全市食醋、酱油及芝麻油生产企业食品安全主体规定培训班。6月份，邀请了省市场监管局食品生产处副处长彭弘雷等专家现场任意放大缩小授课，对《江苏省食品生产企业落实食品安全主体规定（试行）》、相关食品安全标准等进行解读。全市食醋、酱油、芝麻油生产企业主要负责人和食品安全管理人员以及各辖市区、基层相关监管人员，醋业协会以及卫健委相关人员共计80余人参加了培训。

下一步，还将在企业自查的基础上，完成对本行政区域食醋、酱油以及芝麻油生产企业的全覆盖监督检查，对2018年以来监督抽检不合格、风险监测发现问题、群众投诉举报的食醋、芝麻油、酱油生产企业，进行重点监督检查。